つるつる食感が美味しい 豚バラと新玉ねぎの甘辛炒め レシピ・作り方
「つるつる食感が美味しい 豚バラと新玉ねぎの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるつる食感が美味しい!豚バラと新玉ねぎの甘辛炒めはいかがでしょうか。甘みのある柔らかい新たまねぎとジューシーな豚バラ肉に、甘辛い味付けがよく合い、とてもおいしいですよ。ごはんが進む一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ※『マロニー』は「マロニ-株式会社」の登録商標又は商標です。
材料(2人前)
- 新玉ねぎ (200g) 1個
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- マロニー 50g
- お湯 適量
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切ります。
- 2 豚バラ肉は一口大に切ります。
- 3 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ中火にし、2を入れ炒めます。
- 5 豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
- 6 新玉ねぎがしんなりしてきたら3と(A)を入れて中火で炒めます。
- 7 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。豚バラ肉の代わりに、豚こま切れ肉などでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
える
2021.7.8
マロニー→春雨50gで代用、豚バラ→豚こま切れ170gで代用、醤油は生醤油を使用し、すりおろしにんにくもプラスしてみました。
味付けも丁度良くご飯がとても進む一品で、旦那にも大好評でした!
またすぐ食べたくなるお味でリピ決定です✨
13人のユーザーが参考になった
パルム
2021.7.8
材料は1.5倍、調味料は2倍で味付けしましたが丁度いい感じでした!
優しい味でご飯のお供にいいと思います。
8人のユーザーが参考になった
じゅりの母
2020.6.11
春雨なかったので、米麺(ブン)で代用!
リピです。
7人のユーザーが参考になった
みくる
2023.5.2
マロニー🔰
春雨と違い時間がたってもふやけず、美味しかったです😋
簡単にできるのでリピします♫
1人のユーザーが参考になった
そり~な
2022.4.23
春雨を使って作りました。我が家は薄味なので、ちょうどいいくらいの優しい味付けです。春雨でボリュームアップ。またリピします。
1人のユーザーが参考になった
さたーにゃ
2020.11.6
肉400g、マロニー2袋(200g)、たまねぎ2個、調味料4各倍+醤油大2くらいで作りました。一皿盛ってもまだ写真分残ってるくらい大量にできました。とてもおいしくてたくさん食べられました!
1人のユーザーが参考になった
じゅり
2020.7.14
余っていたマロニーを使えてよかった!
1人のユーザーが参考になった
はーたん
2024.8.13
玉ねぎ一玉は多かったです
ユーザー52a7cd
2024.6.12
豚こまを100g使用し、調味料と材料はすべて半量にしました。
味付けは間違いなし!
とても美味しかった!!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
牧野るる
マロニーは春雨でも代用出来ますか?
kurashiru
食感は多少変わりますが、マロニーは春雨でも代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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