つるつる食感が美味しい 豚バラと新玉ねぎの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切ります。
2. 2. 豚バラ肉は一口大に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
4. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火にし、2を入れ炒めます。
5. 5. 豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
6. 6. 新玉ねぎがしんなりしてきたら3と(A)を入れて中火で炒めます。
7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。