豚肉と大根のさっぱり梅煮　レシピ・作り方

「豚肉と大根のさっぱり梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉と大根のさっぱり梅煮はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉とさっぱりとした梅の味が、ホクホクで柔らかい大根によく馴染み、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は一口大の乱切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉に焼き色がついてきたら1と調味料を加え中火のまま煮ます。
  6. 5. 大根が半透明になり火が通ったら、火を止めます。
  7. 6. 皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 梅肉の酸味に合わせ、お好みでみりんの分量を調節してください。

たべれぽ
4.2

18件のレビュー
たべれぽの写真
Tom
Tom
2020.6.6
簡単で、さっぱり美味しかった！ また作りたい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moguta
moguta
2022.11.24
たべれぽの写真
yui mama
yui mama
2021.4.8
美味しかったです♡
たべれぽの写真
ニーナ
ニーナ
2020.3.1
簡単で美味しいです。 梅がきいてます！
たべれぽの写真
たっくん0217
たっくん0217
2018.7.6
めんつゆがなくて、白だしで作りました。もう少しコトコト煮込めば良かったです。リベンジします。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Maho♡
Maho♡
大根は下ゆでしなくて良いんですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、大根は下ゆでせずに仕上げました。気になる場合は大根の下ゆでを行うことをおすすめいたします。おいしく作れますように。

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