パイシートで簡単！ジューシーミートパイ　レシピ・作り方

Name: パイシートで簡単！ジューシーミートパイ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 1本; ニンニク 1片; 合挽き肉 200g; サラダ油 大さじ1; ウスターソース 大さじ2; ケチャップ 大さじ2.5; しょうゆ 小さじ2; 塩こしょう 少々; ナツメグ 少々; 薄力粉 大さじ1; 水 50ml; パイシート 3枚; 薄力粉 適量; 卵黄 1個

「パイシートで簡単！ジューシーミートパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

67件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

パイの中には野菜とお肉がたっぷりと入っています。野菜とお肉の旨味がギュッと凝縮されているので、やみつきになりますよ。ナイフとフォークで食べてもよし♪ガブリと大きな一口で食べてもよし！是非お試しください。

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材料（3個分）

フィリング
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1本
ニンニク 1片
合挽き肉 200g
サラダ油大さじ1
(A)ウスターソース大さじ2
(A)ケチャップ大さじ2.5
(A)しょうゆ小さじ2
(A)塩こしょう少々
(A)ナツメグ少々
薄力粉大さじ1
水 50ml
パイ
パイシート (冷凍) 3枚
薄力粉適量
卵黄 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
1 人参、玉ねぎ、エリンギ、にんにくをみじん切りにします。
2 サラダ油をフライパンで熱し、野菜を炒めます。
3 しんなりしたら、牛豚合挽き肉を焼き炒め、色が変わってきたら(A)を加え炒め、薄力粉と水を加えて煮詰めます。
4 冷凍パイシートをミートパイの大きさに伸ばし、2等分に切ります。
5 パイの上にフィリングをのせたら、周りに卵黄をぬり、パイを被せたら端をフォークでおさえます。菜箸で数カ所、空気穴を作っております。
6 表面に卵黄をぬり200℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

タネはしっかりと炒めてくださいね。こちらのタネは余ったらパスタやグラタンにも使えます。また、パイに穴をあけておかないと、剥がれてしまったり割れてしまったりするのを防ぐ、蒸気穴なので、とても大切な作業になります。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。