もっちもち!お月見さつまいももち レシピ・作り方

「もっちもち!お月見さつまいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お月見のお団子、今年は一風変えて旬のさつまいもを使ってみませんか? クリームチーズでなく、とろけるチーズ入れてとろーり!より美味しく召し上がれます。 さつまいもの他にかぼちゃなどでも代用して頂けますので、是非お試し下さい!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. さつまいもは皮のままアルミホイルで巻いて、天板にのせてオーブントースターで20分焼きます。
  2. 2. 皮をむいてなめらかになるまでこし、白玉粉と砂糖を加えて混ぜます。
  3. 3. 2を丸める際にクリームチーズを包み込みます。
  4. 4. フライパンにバターを熱して3を焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもはよく潰した方が丸めやすくなります。 バター、クリームチーズはお好みで調節して下さい。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 成型はお好みの大きさに調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
パルム
パルム
2020.10.30
レンジでチンしてさつまいもは潰しました!お芋の種類にもよると思いますが、パサついたのでお水を足して少ししっとりさせて作ってみました! 甘味の中にもクリームチーズの塩味がマッチして美味しかったです😋
16人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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alisa ♥
alisa ♥
クリームチーズがなくても美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズはお好みで無くても美味しく作れますよ。 ぜひ作ってみて下さいね
ticca
ticca
白玉粉でなく薄力粉などで代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの状態が異なってしまうため、白玉粉を薄力粉に代えることはおすすめできません。多少食感は変わりますが、白玉粉はだんご粉に代えてお作りいただけますよ。もちもちとした食感に仕上がりますので、材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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