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かぶの葉とひき肉のうま丼　レシピ・作り方

「かぶの葉とひき肉のうま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
55件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

葉まで無駄なく美味しく食べられる、カブの葉のレシピのご紹介です。 しょうゆみその味付けは、ごはんにとても合うので、ごはんにかけて丼で食べるととても美味しいです。 野菜もいっぱい食べれるのでおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 カブの葉をみじん切りにします。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3 生姜を皮つきのまま、みじん切りにします。
  4. 4 フライパンにごま油をひき、中火で熱したら、牛豚合びき肉を入れて全体が白くなるまで炒めます。
  5. 5 1、2、3を加えて強火にしてサッと炒めたら、(A)を入れて味を調えます。ごはんを盛った丼にのせて白いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

味の加減はお好みで調整してください。 ひき肉はお好みのひき肉で代用可能です。 ごま油は、風味が変わってしまいますが、サラダ油でも代用出来ます。

たべれぽ

4.5
55件のレビュー
たべれぽの写真
まっぴい
まっぴい
2018.9.22
豚ひき肉で作りました。しっかり目の味にしたかったので味噌の量を半分に。甜麺醤＆コチュジャン＆豆板醤を足してピリ辛でコクのあるそぼろにしてみました🍚
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.11.20
4.2
かぶの葉のシャキシャキと、 生姜の香りとひき肉たっぷり。 早くてかんたんなどんぶり◎ おいしい♪
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.11.13
ご飯、モリモリ食べれちゃいますね〜😀
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
happynotes
happynotes
2021.11.8
4.4
鶏むね肉でも美味しくできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ルナ
ルナ
2023.3.24
5.0
生姜はチューブを使い、たべれぽを参考にコチュジャン（小１）を加えました。 仕上げに温泉卵乗せてめっちゃご飯に合う！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pineapple
pineapple
2021.11.4
4.2
赤かぶの葉で作りました！ しっかり味でご飯が進みますね✨ 美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2018.6.13
旨い❗　この味付けたまりません🎵
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー9b6670
ユーザー9b6670
2024.12.21
4.2
簡単で大量に葉っぱ消費できたしおいしい
たべれぽの写真
涼子
涼子
2024.12.16
4.2
和風のいつものじゃないふりかけを作りたかったのでこちらを作りました。しっかりした味付けでご飯が進み、混ぜ込んでもいいかなと思いました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

yoheihosh
yoheihosh
かぶの葉を別のもので代用するとしたら何がいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、かぶの葉をメインとした料理になっております為、レシピ通りに作っていただくことをおすすめしております。とても美味しい一品ですので、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。

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