ロールキャベツのトマトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 春キャベツは芯を削ぎ落し、耐熱容器に入れ、ラップをし500Wの電子レンジで2分程、しんなりするまで加熱します。芯はみじん切りにします。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに牛豚合びき肉、1の芯、2、(A)を入れて、粘り気が出るまでよく捏ねます。
4. 4. 1の根元側を手前に向けて3を乗せ、くるりと1回転させてしっかりと巻き込み、1の片側を内側に折り込みます。片側は開いたまま巻き、開いている葉の部分は具材の中に押し込みます。
5. 5. グラタン皿に4を入れてラップをし、500Wの電子レンジで中に火が通るまで7分程加熱します。
6. 6. トマトソース缶を入れ、ピザ用チーズを散らします。オーブントースターで焼き目がつくまで7分焼き、パセリを散らして完成です。