レンジで簡単 ズッキーニのさっぱり肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ズッキーニは半分に切り、縦に6等分に切ります。
3. 2. ミョウガはみじん切りにし、大葉は千切りにします。
4. 3. 豚肩ロースに1をのせ、手前から巻きます。同様に全て巻きます。
5. 4. 耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分ほど、豚肩ロースに火が通るまで加熱します。
6. 5. お皿に盛りつけて、2、小ねぎ、ポン酢をかけたら完成です。