レンジで簡単 オクラとえのきの梅肉和え　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. えのきは3等分に切ってほぐします。
3. 2. オクラはヘタの先端とガクを取り除き、塩をふり、板ずりします。流水で洗い、水気を切り、半分の斜め切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱して粗熱を取ります。
5. 4. (A)を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。