小松菜とちりめんじゃこの梅ふりかけ　レシピ・作り方

「小松菜とちりめんじゃこの梅ふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とちりめんじゃこの梅ふりかけのご紹介です。シャキシャキとした小松菜と、食感の良いカリカリ梅、旨味たっぷりのちりめんじゃこのふりかけは、さっと炒めるだけで手軽に作れ、ごはんのお供におすすめですよ。おにぎりにしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(100g分(出来上がり量))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
  2. 2. カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を炒めます。
  4. 4. 小松菜がしんなりしてきたら、ちりめんじゃこ、白いりごま、白だしを入れ、味が全体になじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.6

15件のレビュー
たべれぽの写真
けいこ
けいこ
2021.11.11
小松菜は手に入りやすく、味付けも白だしだけなので、作りやすいです😊 おにぎりにするととてもおいしいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーab7d7c
ユーザーab7d7c
2024.10.31
自分でカリカリ梅を微塵切りにした。 チリメンジャコの代わりに茹でシラスを、多めに入れた。 2回目もカリカリ梅が足らず普通の梅を微塵切りにしていれた。前回同様チリメンジャコなく冷凍しておいた釜揚げシラスで代用。旨みで白出汁いらず。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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