切り干し大根の煮物で万能肉そぼろ　レシピ・作り方

「切り干し大根の煮物で万能肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

300 円

切り干し大根の煮物で万能肉そぼろはいかがでしょうか。市販の切り干し大根の煮物をこまかく切って肉そぼろにしました。ごはんのお供にはもちろん、お豆腐やサラダにかけたり色々な料理に使えますよ。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備生姜の皮はむいておきます。
1 生姜はみじん切りにします。
2 市販の切り干し大根の煮物は1cm幅に切ります。
3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。1、2、(A)を入れ汁気がなくなるまで炒めます。
4 中火のまま豆板醤を加え、全体に味がなじみ豚ひき肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は豚ひき肉を使いましたが。牛豚合い挽き肉でも代用いただけますよ。赤みそとしょうゆの量はお好みで調節してくださいね。

たべれぽ

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よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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