担々味噌ダレで！豆乳担々蕎麦　レシピ・作り方

「担々味噌ダレで！豆乳担々蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

担々味噌ダレを使った、夏に食べていただきたいお蕎麦のレシピのご紹介です。辛味と豆乳のまろやかさがとても美味しく、蕎麦の風味もよくマッチします。麺つゆと豆乳だけの簡単レシピなのでぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：250円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. トマトをくし切りにします。
  2. 2. 鍋に水を入れ、蕎麦を茹でます。
  3. 3. 蕎麦が茹で上がったら、水で締めます。
  4. 4. 豆乳、めんつゆを入れ混ぜます。蕎麦の上にかけて、坦々味噌ダレと具材を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

・生麺は柔らかく煮えてしまうので、直ぐに湯から取り出してください。冷たい水で蕎麦を引き締めるとより美味しくお召し上がりいただけます。 ・乾麺のほうが固めに仕上げる事が出来ます。 ・辛めがお好きな方は仕上げにお好みでラー油をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ひかり
ひかり
2023.8.29
西友の《具入りつゆ汁なし坦々麺風》を使用しました。つゆはレシピ通りだと盛り付けるのが深皿の場合、量が多そうに感じたので、豆乳200mlに創味のつゆ大さじ2にしました。トマトは省きました。トッピングに白いりごまをプラスしても美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ひまわり
ひまわり
美味しそう、今度、作ってみます、体に良さそうですね❗
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます！是非是非お試しくださいね！

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