バルサミコ牛丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは細かく刻んでおきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを加えます。
4. 3. 香りがでたら1を加え、中火で炒めます。
5. 4. しんなりとしてきたら、煮汁の材料を加え、中火で3分煮込みます。
6. 5. 玉ねぎに味が染みてきたら牛こま切れ肉を加え弱火で3分煮込みます。
7. 6. 肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 7. ごはんをよそった器に盛り付けて、パセリをかけて完成です。