しっとり濃厚 かぼちゃとココアクッキーのケーキ レシピ・作り方

「しっとり濃厚 かぼちゃとココアクッキーのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとりと濃厚な、かぼちゃのケーキです。オレオを加えて、見た目も食感も美味しく楽しく仕上げました。ホットケーキミックスを使って作るので、膨らまない心配も無し!混ぜるだけなので簡単に作れますよ。パーティーやおもてなしにも喜ばれるのでオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(直径15cm))

手順

  1. 準備 ・かぼちゃの種とワタを取り除き、皮を剥いておきます。 ・型にクッキングシートを敷いておきます。 ・オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ビニール袋にオレオを入れ、めん棒で粗めに砕きます。
  3. 2 かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3 レンジから取り出し、滑らかになるように潰し、粗熱を取ります。
  5. 4 別のボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせたら、1の2/3、3を入れてよく混ぜます。
  6. 5 4を型に流し入れ、1の残りを上に乗せます。180℃に熱したオーブンで30分〜35分、中に火が通るまで焼きます。
  7. 6 冷めたら型から外し、仕上げの粉糖をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・甘さ、オレオの量はお好みで調整してください。 ・溶かしバターは、有塩のものでも代用いただけます。

たべれぽ

4.6
40件のレビュー
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リーナ
リーナ
2022.10.20
予熱200度◎半生防止に♪ 忘れず180度に切り替えて 焼きました。 かぼちゃの種類・水分量で まだ焼きが足りなさそう。 アルミホイルをかぶせて 焼き時間10分追加。 ハロウィンカラーな オレオとかぼちゃ♡おいしい。
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ちゅぴっこ
ちゅぴっこ
2021.6.9
一年前に作ったものを今更載せます😄
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minto usumurasaki
minto usumurasaki
2022.8.31
どうしても18センチ型で作りたくて分量を教えて頂きました。ありがとうごさいました。クラシルさんで一番好きなレシピです!かぼちゃが手に入ったら必ず作っています💜焼きたてがたまらなく美味しい!!
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うみ
うみ
2024.7.30
生クリーム→牛乳、バター→オリーブオイル、砂糖→黒糖、オレオ→ノアールに代えて作ってみました。 あっさりだけど、ほんのり甘く、クッキーのザグザグ食感がアクセントで美味しかったです。
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まんまる
まんまる
2023.10.30
粉を振ったりとかがなく、本当に混ぜるだけで簡単だったのですぐ出来ました!かぼちゃの柔らかさとかによって結構生地の硬さとかが変わります。100均のカップケーキ型9個でこの量感です。180度で15.16分ほど焼きました。ケーキより焼き時間が少ないので飾りのクッキーも焦げず、美味しかったです!参考になれば!!
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せいら
せいら
2021.10.21
育休中で久しぶりに職場へ行くときに作りました! 味見用に小さいココットでも作りました。生地の方が動画よりも硬そうな感じになってしまったので生クリームを少し多めに入れました。オーブンで30分では少し中の日の通り具合が微妙だったので40分しました。職場でとっても好評でした♪ハロウィン感もあってとても良かったです!簡単だったのでまた作りたいと思います!
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ぴっぴ
ぴっぴ
2024.2.7
ホットケーキミックスとは思えないほどしっとりでした! 2回目はかぼちゃだけのやつも合わせて作ってみた!
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jo
jo
2022.10.12
簡単に作れてとっても美味しかったです(^o^)
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アルマジロ
アルマジロ
2017.11.14
ハロウィンパーティー用に焼きました! 混ぜて焼くだけなのにとても美味しく、子供たちからも大好評でした(⌒▽⌒) また作りたいと思います!
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よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

リナ
リナ
ホットケーキミックスの代わりに小麦粉を使う場合は砂糖などどのくらい使えばいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「小麦粉(薄力粉)160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。

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