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食べ応え満点 玉ねぎとしめじのフリッタータ　レシピ・作り方

「食べ応え満点 玉ねぎとしめじのフリッタータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
7件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

玉ねぎとしめじが主役のフリッタータのご紹介です。 玉ねぎの甘みとしめじの旨み、ベーコンの塩気が絶妙にマッチし、まろやかな卵と合わさり、とっても美味しい一品です。 フライパン一つで簡単に作れるので手間もかかりません。 ランチやお酒のおつまみにぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 しめじは根元を切り落としておきます。
  2. 1 玉ねぎとしめじはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2 小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクと1を中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、一度取り出して粗熱を取ります。
  4. 3 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。(A)と2を加え、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 2のフライパンを一度綺麗に拭き取り、中火に熱して有塩バターを溶かします。3を流し入れ、表面が乾いてきたらひっくり返し、両面こんがりするまで焼きます。
  6. 5 中まで火が通ったら、お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順4では、フライパンをよく温め、有塩バターが完全に溶けてから卵液を流し入れてください。 今回は、直径20cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

4.5
7件のレビュー
たべれぽの写真
Rilaさん
Rilaさん
2018.7.3
材料は、しめじをエノキに変えて、人参のみじん切りを入れ、生クリームがなかったので代わりに牛乳、塩を足して作りました。主人的に　ホームランだったそうで、リピ決定です。1歳の娘もパクパク食べてました(^o^)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー4cf747
ユーザー4cf747
2025.1.10
4.4
物凄く難しかった。 フライパンに流し込んだ材料の表面が乾くまで待つとフライパンの面の方が全体的にコゲコゲになる。 味は良かった。
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k__XD
k__XD
2021.5.25
4.2
まいたけとサラダチキンを入れました！ ひっくり返すの難しい。。
たべれぽの写真
白犬さん
白犬さん
2019.12.10
２倍量でいつも使っているフライパンいっぱいに作りました。大変美味しかったです。
たべれぽの写真
R
R
2019.6.6
ズッキーニを加えて作りました。簡単なのにすごく美味しかったです。
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hs*
hs*
2018.7.29
絶対リピート！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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