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ココナッツミルクのエスニックつけそうめん　レシピ・作り方

「ココナッツミルクのエスニックつけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
5件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

ココナッツミルクのエスニックつけそうめんはいかがでしょうか。ココナッツミルク特有のコクと甘い香り、豚ひき肉としめじの旨味が効いたつけダレが、そうめんに絡んでおいしいですよ。いつもとひと味違うつけそうめんをぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 しめじは小房に分けます。赤パプリカは縦3等分に切り、斜め半分に切ります。
  4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4 パクチーは3cm幅に切ります。
  6. 5 鍋にサラダ油と3を入れて中火で熱し、ニンニクの香りがたったら、1と豚ひき肉を入れます。
  7. 6 豚ひき肉に火が通ったら2を加えて中火で炒めます。
  8. 7 玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れて、中火のまま5分程煮込み、火から下ろします。
  9. 8 別の鍋のお湯が沸騰したら、そうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気をよく切ります。
  10. 9 7と8をそれぞれの器に盛り付け、4をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 そうめんの代わりに、うどんなどを使ってもおいしくお作りいただけます。ココナッツミルクは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.5
5件のレビュー
たべれぽの写真
たまま二等兵
たまま二等兵
2022.1.30
4.2
美味しいですが、少し味付けが濃いかもしれません。意外とボリュームたっぷりで大満足です！
たべれぽの写真
まなみ
まなみ
2021.10.31
4.6
鶏ひき肉とココナッツミルクが足りなかったので牛乳半分ぐらい入れて作りました。めちゃくちゃ美味しくて大満足です！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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