里芋とお餅のツナチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋はよく洗っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに里芋を皮付きのまま入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。粗熱が取れたら皮をむきます。
3. 2. 切り餅は縦に3等分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. カニカマは1cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに1を入れてマッシャーでつぶし、2、ツナ水煮、3、ピザ用チーズ、溶き卵、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6等分に分けて入れ、7cm程の丸形に整えます。
7. 6. 中火で6分程焼き、両面にこんがりと焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。