牛肉とナッツの甘辛中華丼 レシピ・作り方
「牛肉とナッツの甘辛中華丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とナッツの甘辛中華丼はいかがでしょうか。甘辛なタレが具材と絡み、ついついクセになる美味しさです。アクセントは、香ばしいナッツです。使用する調味料の種類は、多いですがこの一手間が更に美味しさを引き立ててくれます。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 牛こま切れ肉 100g
- 玉ねぎ 30g
- リーフレタス 20g
- ミックスナッツ (有塩) 20g
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)酢 大さじ1/2
- (A)砂糖 大さじ1/2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
手順
- 1 ミックスナッツは、粗く刻みます。
- 2 リーフレタスは、一口大にちぎります。
- 3 玉ねぎは、薄切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき牛こま切れ肉を入れ、炒めます。
- 6 牛こま切れ肉の色が変わったら、3を入れ中火で炒めます。
- 7 玉ねぎがしんなりしたら、4を入れ汁気が無くなるまで中火で加熱し火から下ろします。
- 8 器にごはん2、7の順に盛り付けます。1を散らして完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は、他の部位でも代用できます。 調味料は、お好みで調整してください。 今回はミックスナッツを使用しましたが、お好きなナッツを使用してください。
たべれぽ
はるぴょんぴょん
2024.4.29
美味しかったです!ちょっと辛味が強かったので次回は豆板醤少なめにします。
coro
2021.10.26
ナッツの歯応えと牛肉の甘辛中華味、レタスのシャキシャキ感が合わさって、おいしかったです。
リーフレタスが無く、レタスで代用しました。
ナッツを砕く際にラップで包むと飛び散らなくて楽でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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