アスパラとベーコンのゼリー寄せ　レシピ・作り方

手順

1. 1 粉ゼラチンに水を入れ、ふやかします。
2. 2 たまねぎは薄切りにします。アスパラガスは根元の固い部分の皮をピーラーで剥き、1cm幅に切ります。
3. 3 ブロックベーコンは1cmの角切りにします。
4. 4 鍋に(A)を入れて強火にかけ、沸騰してきたら2と3を入れ、再度強火にかけ沸騰したら、火から下ろし1を入れ、全体が馴染むようによく混ぜます。
5. 5 粗熱が取れたらグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で固まるまで2時間程度冷やします。
6. 6 固まったらディルを乗せ、出来上がりです。