厚揚げとたっぷりニラの豆板醤炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニラは根元を切っておきます。
2. 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 厚揚げは厚さを半分にし、1cm幅に切ります。
4. 3. ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
6. 5. 3を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
7. 6. 1を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒めます。火を止めて器に盛りつけ、糸唐辛子を乗せて出来上がりです。