らっきょう入り ハロウィン手まり寿司　レシピ・作り方

手順

1. 1. 飾り付け用ののりは、はさみで目と口を作ります。
2. 2. らっきょう漬けはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに合わせ酢の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ごはんに回し入れて、ごはんを切るように混ぜ合わせ、2、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 薄焼き卵を作ります。ボウルに溶き卵、牛乳、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、4を入れて全体に広げ、表面が乾き、卵に火が通ったら火から下ろします。粗熱を取って4等分に切ります。
6. 6. まな板の上にラップを広げ、スモークサーモン、3をのせてラップで包み丸く成形します。同様に3個作ります。
7. 7. まな板の上にラップを広げ、のりをおき、3をのせてラップで包み、丸く成形します。同様に3個作ります。
8. 8. まな板の上にラップを広げ、5をおき、3をのせてラップで包み、丸く成形します。同様に3個作ります。
9. 9. 6と8は1で顔を作り、7はマヨネーズで蜘蛛の巣を描き、お皿に盛り付けて完成です。