ピーマンの豚ひき肉詰め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは縦半分に切り、内側に片栗粉をふります。
3. 2. ボウルにたねの材料を入れてこね、8等分にして1に詰めます。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいてキッチンペーパーで薄く伸ばし、2のたねの面を下にして入れます。
5. 4. 5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をします。火が通るまで5分ほど蒸し焼きにしたら火から下ろします。
6. 5. 同じフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
7. 6. 4を器に盛り付け、5をかけて完成です。