えのきと長ねぎの生姜スープ レシピ・作り方
「えのきと長ねぎの生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきと長ねぎの生姜スープのご紹介です。 ほっと温まる優しいお味です。生姜が効いているので、温まりたい時にもぴったりです。ささっとお作りいただけるので、おかずの一品にはもちろん、小腹が空いた時にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
- 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。生姜は皮をむいて千切りにします。
- 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2、塩を入れ、弱火にしてじっくりと炒めます。
- 4. 長ねぎがしんなりしたら水、鶏ガラスープの素を加えて中火で煮ます。
- 5. ひと煮立ちしたら黒こしょうを入れて火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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