野菜ごろごろ コンソメスープ　レシピ・作り方

「野菜ごろごろ コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろっと野菜をたっぷり入れ、食べ応えのあるコンソメスープを作りました。スパゲティやリゾットなど、洋風の食卓に合わせていかがですか？具材を切ったらあとは煮るだけ！難しい手順の無い簡単レシピです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. にんじん、玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. にんじん、玉ねぎはさいの目切りにします。
  4. 3. 鍋に水を入れて沸かします。沸騰したら、2、1を入れて中火で煮ます。
  5. 4. 野菜に火が通ったら、コンソメ顆粒、塩で味を調え火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けてパセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上がっておりますので、コンソメ顆粒、塩の加減はお好みで調整してください。 にんじん、玉ねぎは他の切り方でも同様にお作りいただけます。その際は、厚さ、大きさを均一にすると、火の通りにムラなく仕上がります。

たべれぽ
4.3

43件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.9.10
人参だけ硬さが残るので先に火を通し 柔らかくなった所で残りの具材投入◎ 薄味…コンソメと塩ひとつまみ追加○ きのこの旨味と玉ねぎ・人参の甘味… 具沢山で食べ応えある美味しいスープです♪
10人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2021.9.15
野菜たっぷりで 食べ応えがありました。 美味しかったです!!
4人のユーザーが参考になった
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ふみ
ふみ
2022.6.7
いろいろな具が入り、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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suichan.
suichan.
2022.3.6
具沢山で健康的で簡単で味付けも丁度良いです！
1人のユーザーが参考になった
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きょん
きょん
2024.4.29
余った野菜を入れられて、見た目あんまり良くないけど美味しいスープができました🍲 舞茸・玉ねぎ・人参・レタスで作りました☺︎
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銀ちゃん🐈
銀ちゃん🐈
2023.12.17
自炊をサボり気味で余っていた材料で作りました。簡単でシンプルな味付けだけど、野菜とキノコの旨みで美味しくできました。
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ぷんぷん（１年生）
ぷんぷん（１年生）
2021.9.8
ブレた写真になってしまいました😂 キノコ苦手だけど食べやすかった！ 味はたしかに薄めかな〜という感じだったので 少し調整しました😆
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ユーザー1e07b1
ユーザー1e07b1
2021.3.8
美味しかったです！
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Sachi
Sachi
2020.10.2
とても美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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