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スパイス香る 牛ひき肉のハヤシライス レシピ・作り方
「スパイス香る 牛ひき肉のハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛ひき肉で作るスパイシーなハヤシライスのご紹介です。チリパウダーとナツメグの風味がアクセントになり、いつもと違うハヤシライスに仕上げてみました。ニンジンやしめじなどお好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。
材料（2人前）
- ごはん 400g
- 具材
- 牛ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- ブラウンマッシュルーム 4個
- 薄力粉 大さじ1
- カットトマト缶 200g
- 水 150ml
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)ウスターソース 大さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)チリパウダー 小さじ1
- (A)ナツメグ 小さじ1/3
- 有塩バター 20g
手順
- 1 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 2 鍋に有塩バターを入れ中火にかけ、牛ひき肉を炒め、色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、油が回ったら薄力粉を入れます。
- 3 中火で炒め、粉っぽさがなくなってきたらカットトマト缶、水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら10分程煮込み、玉ねぎが柔らかくなったら火から下ろします。
- 4 器にごはんを盛り、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
牛ひき肉は牛豚合びき肉でも代用できます。カットトマト缶はホールトマト缶でもお作りいただけます。コンソメ顆粒の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
アルエ
2022.3.10
オムハヤシにしてみました😀スパイシーを自分で調整出来たので好みの味に仕上がりました。
4人のユーザーが参考になった
Kyaroline
2022.4.28
バター効いてて美味しかった
倍の量(4人前)作ったのですが
トマト缶がひとカン240とかで
400という数値にほど遠かったけど、
充分でした。
むしろ400入れると酸味が出て酸っぱすぎたかも、と。失敗は成功のもと。
3人のユーザーが参考になった
yu
2020.4.16
スパイスが効いているのでタコライスのような味で美味しかったです。
試しに粉チーズとタバスコをかけて食べても美味しかったです。
また作ります。
3人のユーザーが参考になった
yukip
2023.11.6
うんうん、イメージ通りの味。
挽肉版ハヤシライス
1人のユーザーが参考になった
みんご
2023.8.26
トマト缶はトマト一個とトマトソース100gぐらいで代用🍅薄力粉も無しで作ってみました。
1人のユーザーが参考になった
丸山聡
2022.12.15
倍の分量で３回作りました。基本、レシピ通りの分量で美味しくいただけましたが、チリの量のみ、レシピの半分の量がわが家の落としどころとなりました。手早く作れるし、これからもリピートします。
1人のユーザーが参考になった
Takashi
2022.4.12
薄力粉がなくて片栗粉で作りました💦癖になる味でまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
みなこ
2021.10.24
ハヤシライスを自宅で作った事が無かったので、このレシピに出会えて良かったです。白米にかけてだしたら2歳児に何故か不評でしたので、マカロニにかけて出してみました。すると完食しました。私的にはやはり白米で食べたいものです。
1人のユーザーが参考になった
Nina
2024.5.28
簡単ですごくおいしかったです！また作ります！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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