オーブンで簡単 ローストチキン レシピ・作り方

「オーブンで簡単 ローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100
費用目安
800
4.61
(198)

骨付きの鶏もも肉を使ったローストチキンはいかがでしょうか。漬けて焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。クリスマスパーティーにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 オーブンは200℃に予熱します。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 ジップ付き保存袋に鶏もも肉、1を入れて冷蔵庫で1時間程漬けます。
  4. 3 クッキングシートを敷いた天板に2の皮目を上にしてのせます。皮目に焼き色がつき、中に火が通るまで200℃のオーブンで30分程焼きます。
  5. 4 お皿に盛り付け、クレソンを添えて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
198人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

前日からタレに漬け込むと味がしっかり染み込みます。皮にフォークで穴を開けておくのがポイント。オーブンで200℃20分、その後アルミホイルをかけて170℃10分ほど焼くと、皮はパリッと中はジューシーな仕上がりに。ニンニクの香り豊かな甘じょっぱいタレで、子供から大人まで大好評。残ったタレを煮詰めてソースにしたり、野菜を一緒にグリルしても絶品です。
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さつまいも
さつまいも
2020.12.24
4時間漬けて味はしっかり付いてました! 途中で2回ほどタレを付け直して、いい色に✨ つくれぽ参考に200℃20分弱 アルミをかけて170℃10分焼くと焼き色も中の火の通りも丁度良かったです!クリスマスに簡単で映える!
75人のユーザーが参考になった
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料理下手っ子
料理下手っ子
2021.9.24
骨つきがなかったのでもも肉で。4時間漬け込んだけど優しい味だった。 残った汁を煮詰めてソースにしてちょうどよくなった。 200℃で10分、ホイルをかけて180℃で20分、焼き色が足りず追加で10分程度焼いた。 8時間漬け込んでグリルで焼いた時は味がしっかり染み込んでかなり美味しかった。前回の方が美味しくできた。
42人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2018.12.23
朝漬けて、夜に焼きました🎵 火の通りを良くするためと、味が染みるように、漬け込む前に、皮はフォークで刺し、裏側にも切り込みを入れておきました。焼く時間も30分にして、途中ホイルをかけました。少し手間をかけましたが、おかげですごく美味しかった‼️ 味がしっかり染み込んで大成功です🎵
40人のユーザーが参考になった
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多摩湖
多摩湖
2020.12.25
初めて作りました~緊張して(笑) 前日から漬け込みました はちみつの代わりに 砂糖にて代用しました 家族から高評価いただきました!
9人のユーザーが参考になった
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sakura•*¨*•.¸¸♬︎
sakura•*¨*•.¸¸♬︎
2021.3.3
クリスマスに作りました。 チキンの空いたスペースに野菜も一緒にグリルしました。付けておくだけ、簡単なのでまた来年も作ります。
8人のユーザーが参考になった
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mojito
mojito
2019.12.24
皮にフォークでぷすぷす穴を開け、タレに1時間つけました。20分焼いた後にアルミホイルをかぶせて10分焼きました。自宅でこんなに簡単に美味しいローストチキンができるなんて、びっくりです!美味しかった。夫もとても喜んでいました。メリークリスマス!
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よしゆき
よしゆき
2019.12.21
1日漬けました!すごく簡単なのにすっごく美味しくて感動でした!もう市販のは買ってられないです!クリスマスの定番にします☆タレがいっぱい余ったので次作る時はフライパンで煮詰めて少しかけてみようかなぁと思いました!レシピありがとうございました!
7人のユーザーが参考になった
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ユーザー643369
ユーザー643369
2021.12.24
骨付きモモ肉を朝から漬け込んで"たべれぽ"を参考に200℃で10分→取り出し調味液をかけて再び200℃で10分→取り出して調味液をかけてアルミ箔をかぶせて170℃で10分で焼いてみました✨ 焼き色も綺麗についてジューシーに美味しく作れました🎶 旦那からも普通のモモ肉でも作って欲しいとリクエストをもらうぐらいに好評でした🎵
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megiko
megiko
2019.12.24
クリスマスメニューの1品で初めて作りましたが、動画を見ながら、わかりやすく作れました。漬け込む時に長ネギも一緒に入れました。とっても美味しかったです。また来年も作りたいです。
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。