朝食に ベーコンエッグライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
2. 2. ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらごはん、(A)を加えます。
4. 4. 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. 同じフライパンを弱火に熱してサラダ油をひき、卵を入れ、黄身が半熟状になるまで焼き、火から下ろします。
6. 6. ベビーリーフをのせた器に4を盛り付け、マヨネーズをかけ、5をのせ、粗びき黒こしょうをふります。ベビーリーフにフレンチドレッシングをかけて完成です。