10分で簡単 ナスと豚肉で中華風カレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスのヘタは切り落としておきます。ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
2. 1. ナスは5mm幅の半月切りにします。ピーマンは1cm角に切ります。
3. 2. カレールーは粗みじん切りにします。
4. 3. 豚もも肉は1cm幅に切ります。
5. 4. 大きめの耐熱ボウルに3、1、2、(A)を入れて混ぜ合わせ、水を入れてさらによく混ぜ合わせます。ラップをかけ、豚もも肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱し、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 器にごはんをよそい、4を盛り付けてできあがりです。