厚揚げと水菜のしょうゆ煮

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

水菜

200g
厚揚げ (計200g)

2枚
お湯

200ml
(A)しょうゆ

大さじ2
(A)みりん

大さじ2
(A)料理酒

大さじ1
(A)顆粒和風だし

小さじ1/2

作り方

1.

水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.

厚揚げは一口大に切ります。
3.

鍋にお湯を沸かし、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、2、1を入れて2分ほど加熱します。
4.

全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。