ゴーヤとタコのピリ辛和え　レシピ・作り方

「ゴーヤとタコのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ゴーヤとタコのピリ辛和えはいかがでしょうか。食感が良く旨味たっぷりのタコと、ほろ苦さがおいしいゴーヤを、ピリッと辛みのあるコチュジャンで和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
1. ゴーヤは薄切りにし、ボウルに入れて塩をまぶし5分ほど置いて軽く揉み、水分が出てきたら流水で洗い、水気を切ります。
2. タコは一口大に切ります。
3. ボウルに1、2、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤは塩もみすると、苦味が軽減され、食べやすくなりますが、塩もみをしなくてもお召し上がりいだだけます。

たべれぽ

たべれぽの写真

ユーザーc5a77a

ユーザーc5a77a

2021.6.10

[ゴーヤのワタの天ぷら]勝手に送らせていただきました！とても美味しいのでもう一品にどうでしょうか？種をとって揚げるだけ！

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？

質問

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