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厚揚げとブロッコリーのオイスター炒め　レシピ・作り方

「厚揚げとブロッコリーのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.40
(25)

厚揚げとブロッコリーのオイスター炒めのご紹介です。ジューシーな厚揚げとブロッコリーをオイスターソースで炒め合わせました。しっかりとした味付けでごはんにもピッタリですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
  2. 2 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで3分ほど炒めます。
  4. 4 1、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
  5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
25人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.5.6
4.7
ブロッコリーは沸騰したお湯に コンソメ小さじ1入れて下茹で◎ (追加の人参もついでに下茹で) 厚揚げはカリッと焼くと香ばしい すりおろしニンニク少々プラスで 味にアクセントが加わり旨みアップ！ 簡単 美味しいオイスター炒めでした♪
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろあ
ろあ
2024.11.9
4.8
こどもも、このブロッコリーおいしい！と好評でした。また利用します。
たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.5.29
4.5
オイスターソースの味付けが良く合います。美味しかったです♪
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2022.2.11
4.6
手軽度：9 美味度：9
たべれぽの写真
kana
kana
2021.8.18
4.6
厚揚げとオイスターソースがとっても合う。 しっかり味もついて、ボリュームもあって男性も嬉しい一品。 ブロッコリーは冷凍で作りましたが、やっぱり冷凍ではないブロッコリーで作った方が美味しいですね。
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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