厚揚げとブロッコリーのオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
2. 2. 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで3分ほど炒めます。
4. 4. 1、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。