たっぷりきのこのホットサラダ レシピ・作り方
「たっぷりきのこのホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりきのこを使ったホットサラダはいかがでしょうか。バルサミコ酢とバターのほのかな香りが食欲を引き立たせる一品です。今回はベビーリーフの上にのせサラダにしましたが、キノコソテーはパンの上に乗せるなどのアレンジも出来るので是非お試しください。
材料(2人前)
- 長ねぎ 1/2本
- しめじ 50g
- ブラウンマッシュルーム 4個
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)バルサミコ酢 小さじ1
- 有塩バター 10g
- ベビーリーフ 30g
- ハム 4枚
手順
- 1 長ねぎは斜め薄切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし手で割きます。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。しんなりしてきたら、(A)を加え全体に味を馴染ませます。
- 3 器にベビーリーフ、ハム、2の順に盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 きのこはエリンギや舞茸、えのきなど他のものでも代用していただけます。
たべれぽ
ぞうのみみ
2021.4.25
エリンギ、えのき、ベーコンで作りました!とっても美味しいホットサラダができました!
さっちゃん
2019.9.10
バルサミコ酢とにんにくがよくあいますね♪
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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