卵があれば今日はこれ！あったか天津飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは薄切りにします。
3. 2. カニカマは手でほぐします。
4. 3. 鍋に1、水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れて中火で熱します。沸騰したら弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
5. 4. ボウルに2、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら熱し、半熟状になったら火から下ろします。
7. 6. お皿にごはんをよそい、5をのせ、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。