鯖の和風ポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 サバの水煮缶は、汁気を切っておきます。 かいわれ大根は、根元を切り落としておきます。
2. 1 かいわれ大根は、半分に切ります。
3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。水を張ったボウルに入れて10分ほどさらし水気を切ります。
4. 3 じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分ほど加熱し、熱いうちにフォークで粗く潰します。
5. 4 2、サバの水煮缶、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5 器に盛り付けて、1をのせたら完成です。