カリッとやみつき！豚こま肉の唐揚げ　レシピ・作り方

「カリッとやみつき！豚こま肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッとした食感がやみつきになる、豚こま肉の唐揚げのご紹介です。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れ、よく揉みこみます。ラップをし、冷蔵庫で15分程漬けこみ、片栗粉を加えて、全体にまぶします。
  2. 2. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し1を入れます。中に火が通り、カリッとするまで3分程揚げ、油を切ります。
  3. 3. サニーレタスを敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 サニーレタスは、グリーンリーフなどお好みの野菜でも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

92件のレビュー
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バーミー
バーミー
2022.9.8
豚こま200g✫ 下味15分…カンタンでした！ 少ない油で揚げ焼き…good👌 揚げたてカリカリでおいし〜♡ お醤油味…シンプルで良き。 レモン絞るともっとおいし〜💕 次は片栗粉…ちょい多めに…。
32人のユーザーが参考になった
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mamalani
mamalani
2021.6.7
どうしても豚肉を食べたくなり、味付けも簡単であっという間にできあがりました！サクサクで美味しかったです！
17人のユーザーが参考になった
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ユーザーf67674
ユーザーf67674
2021.5.8
簡単に出来て美味しかったです(^o^)　子どもたちもパクパク食べてくれました！多めに作ってお弁当用にも冷凍しました！
13人のユーザーが参考になった
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ちょっち
ちょっち
2022.1.14
初めての豚こま唐揚げ、簡単で火の通りも早く、サクッとしてやみつきになりそうです！ 晩酌のお供にも👍
4人のユーザーが参考になった
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ユッキたん
ユッキたん
2022.3.7
お弁当に作りました。味付けがしっかりしていて冷めてもご飯がすすみました。鶏の唐揚げより簡単で、またつくりたいと思います。
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ぴろこ
ぴろこ
2023.10.29
揚げ物は苦手なんですが、、、 これは短い時間でカリッと揚がってストレスなかったです！味も良かった。味変で、オーロラソースも美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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らっこ
らっこ
2023.8.9
塊で揚げてしまったので、次はお肉を広げてから揚げようと思います。
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みくる
みくる
2022.10.9
豚薄切りロース200g 調味料はそのままで作りましたが 丁度良いお味でした♫ 揚げたてはパリッパリで、パクパク食べてしまいました😁 レモン汁かければもう箸が止まらない😅
2人のユーザーが参考になった
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平賀夏香
平賀夏香
2022.1.23
豚こま肉でなくロースを半分に切って作りました、学生時代給食で食べた味でした😋
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 豚こま切れ肉以外の豚肉を使用することもできますか？

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