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ご飯が進む！豚肉とねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ご飯が進む！豚肉とねぎのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とねぎのピリ辛炒めはいかがでしょうか。豚肉と長ねぎを炒め合わせ、ピリッと辛いコチュジャンを効かせて仕上げました。ごはんがどんどん進むおいしさですよ。さっと簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
- 2 豚もも肉は3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4 色が変わったら1を加え、中火で5分ほど炒めます。
- 5 (A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚もも肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
バーミー
2023.1.2
豚ロース薄切り300ｇ使用。
レシピの100ｇでは全然足りな〜い！
基準の分量の2.5倍で調整…
味見しながら足し引き。
コチュジャン切らせてたので豆板醤でもOKでした！
調味料は混ぜ合わせて準備で楽ちんです♡
使い切りたかったパプリカも炒めて…。
ネギたっぷりが美味しかったです♪
ピリッと甘辛でご飯がすすみました💕
12人のユーザーが参考になった
mariinko
2021.5.19
お肉を豚こま200gで作りましたが、それでも二人分には少なめくらいです。濃いめなのでご飯と一緒に食べるのが良いと思います。
6人のユーザーが参考になった
Hyezin
2020.10.19
ピーマンを追加！ちょうどいい甘辛で美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.1.13
No.944 レシピ通りでちょうど良い味でめっちゃくちゃ美味しかったです😍ご飯にめっちゃくちゃ合う...！😋お箸が止まりません😆でも正直ピリ辛とありますが、辛さが全然無くて食べやすかったです😊本っ当に美味しかったです☺️家族にもめっちゃくちゃ大好評だったのでまた作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
83df12
2020.1.24
コチュジャンなしでしたが、美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
まるかば
2021.9.8
長ネギが一本余ってどうしようかっていう時に助かりました(*^-^)
ピリ辛大好きな家族はうれしいレシピです
2人のユーザーが参考になった
ふ。
2022.11.15
とてもご飯が進みます🍚おいしー！！
1人のユーザーが参考になった
ゆり
2022.9.29
豚こま肉300g、長ネギ1本、糸こんにゃく2袋追加で作りました。
調味料2倍にしましたが、チャプチェみたいになって美味しかったです😋また作ります！
1人のユーザーが参考になった
ﾏｲ
2022.3.25
100gは少ないと思います、200gで作った方がいいです。
簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
質問
チェリー
コチュジャンがない場合、代わりに何を入れればいいですか？
kurashiru
コチュジャンは辛味として入れていますが、豆板醤でも代用していただけますよ。
無ければ省いていただいて構いません。
ぜひ作ってみてくださいね。
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