さつまいもとあずきの玄米炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玄米は、パッケージの表記に従って浸水し水気を切っておきます。 あずきは、洗っておきます。
2. 1. さつまいもは、皮付きのまま1cm幅の角切りにします。
3. 2. 水を入れた鍋にあずきを入れ、火にかけます。沸騰したら中火で15分茹でます。茹で上がったらザルに上げ、煮汁は取っておきます。
4. 3. 玄米を入れた炊飯器の釜に、2の煮汁、水を2合の玄米用の目盛りまで入れ、塩を入れ混ぜます。
5. 4. 1と2を入れ軽く混ぜ、通常炊飯します。
6. 5. 器に盛り付け、黒いりごまをかけたら完成です。