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とっても柔らかい！タンドリーチキン レシピ・作り方
「とっても柔らかい！タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下味をつけてオーブンで焼くだけで出来ちゃう、とっても簡単なタンドリーチキンです。 ヨーグルトの酸味とカレー粉のスパイシーさが食欲をそそります。 漬け込むだけで柔らかくなる鶏肉は、箸が止まらなくなります。
調理時間：150分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 鶏むね肉 300g
- (A)無糖ヨーグルト 50g
- (A)カレー粉 大さじ1
- (A)ケチャップ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)はちみつ 小さじ1
- ミニトマト 2個
- バジル (葉) 適量
手順
- 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2. ジップ付き保存袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて、冷蔵庫で2時間ほど漬けます。
- 3. 天板に汁気を軽く切った2をのせ、鶏むね肉に火が通るまで200℃のオーブンで20分焼きます。
- 4. お皿に盛り付け、ミニトマトとバジルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
くりようかん
2021.6.29
お弁当のおかずに作成。前夜に漬けて冷蔵庫へ。朝、フライパンで焼きました。塩味がなかったので、次回は焼く前に塩こしょうをしようと思います。
20人のユーザーが参考になった
目標2品
2021.4.6
キッチンに広がるスパイスの香りがたまらない 焼きすぎてパサつきました。次はそうならないように工夫します。
12人のユーザーが参考になった
みみがー
2021.9.18
しっとり柔らかくて美味でした！黒胡椒足しました^_^
8人のユーザーが参考になった
たろす
2021.11.19
ハーブソルトで塩味を調整、オーブンに入れる際に、カレー粉を振りかけました。漬込みは6時間です。
むね肉のため、見た目はパサついていますが、口に入れるととても柔らかく程よくジューシーに出来ました。
家族に好評で、即リピしました。
3人のユーザーが参考になった
yochiusako
2020.9.18
よく行ったインド料理では辛さがあったので、ガラムマサラをかけたら、お店の味っぽくて美味しかったです😄
1日漬けてフライパンにて。
とても柔らかかったです。
3人のユーザーが参考になった
さえちょん
2021.3.12
途中まで作ってオーブンを使うということに気づく…彼氏の家はレンジしかなくフライパンで作りましたが美味しかったです❤️
玉ねぎを追加し、カレー粉がなかったのでターメリックなどの香辛料でカレー粉を作りました（笑）
2人のユーザーが参考になった
Lili
2020.5.22
ささみで。一晩漬けたけどやっぱりパサパサ感がなくなりませんでした、残念(＞＜)
2人のユーザーが参考になった
みかん
2020.4.17
つけるだけで簡単です。焦げないように注意です💦
2人のユーザーが参考になった
きのこ
2019.9.8
鶏ももで作りましたがとても美味しかった☺️☺️5時間浸け置きしてオーブンで焼きましたが、中まで火が通って良かったです✨
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あーちゃん
塊のにんにくはあるんですが、それをすって入れても作れますか？
kurashiru
生のニンニクのご用意がある際は、皮や芽を取り除き、おろし金ですってすりおろしニンニクをご用意いただけますよ。おろし金でケガをしないようお気をつけくださいね。おいしく作れますように。
でこみみ
20分以上 漬けても大丈夫ですか？
kurashiru
20分以上漬けても大丈夫ですよ。
一晩漬け込んでおくと、より柔らかくなり、味も染み込みやすくなりますので、ぜひ時間があるときには試してみてくださいね。
でこみみ
ありがとうございます 朝漬けて 夕飯にします
Kei
鶏むね肉で、オーブンじゃなくて、レンジやフライパンで 美味しくできるレシピのせて頂けたら嬉しいです。
よろしくお願いします。
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
クラシルでは、フライパンを使用したタンドリーチキンのレシピもございますので
ぜひそちらのレシピも参考にしてみてくださいね。
これからもクラシルをよろしくお願い致します。
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