きゅうりとエビのあっさり塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍し、殻、背わたを取り除いておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒でたたき、4cm幅に切ります。
3. 2. エビは半分に切ります。
4. 3. ボウルに2、(A)を入れて絡めます。
5. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。エビに火が通ったら1を加え、きゅうりが温まるまで炒め合わせ、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。