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辛味がたまらない カニカマレタスの天津チャーハン　レシピ・作り方

「辛味がたまらない カニカマレタスの天津チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
24件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

刺激的な辛味がたまらない、天津チャーハンのご紹介です。カニカマの旨味とレタスのシャキッとした食感が絶妙で、ふわふわの卵との相性も抜群ですよ。とろりとしたたれの辛味がアクセントになり、とてもおいしいです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2 カニカマは1cm幅に切ります。
  3. 3 レタスは一口大に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、1を入れて炒めます。長ねぎがしんなりしたらごはん、2、(A)を入れて炒めます。
  5. 5 ごはんがほぐれたら3を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじみ、ごはんがパラパラになったら火から下ろします。
  6. 6 同じフライパンを中火で熱し、残りのごま油をひき、溶き卵を流し入れます。大きくかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  7. 7 別のフライパンに水、(B)を入れて中火で加熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 8 器に5を盛り付け、6をのせ、7をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

レタスは加熱しすぎると食感が失われるので、ご注意ください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
24件のレビュー
たべれぽの写真
Colorful Days
Colorful Days
2024.3.4
4.1
子供も食べれるようにラー油抜き、卵は一人前２個で作りました。めちゃめちゃ美味しいです！チャーハン、タレ、卵と３段階あるので結構手間に感じましたが、家族にも好評だったので時間のある日にリピートします。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𓎩のらみさ𓌉𓇋
𓎩のらみさ𓌉𓇋
2023.9.12
4.6
中にはチャーハンを入れ、天津炒飯にしました！カニカマやレタスなどの具材はなかったですが、おいしく作れました。卵は2個でも十分でした！また作りたいです。
たべれぽの写真
こじこじくん
こじこじくん
2022.4.5
4.2
ピリ辛で美味しかったです！

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