らっきょうドレッシングの鰹サラダ レシピ・作り方

「らっきょうドレッシングの鰹サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの野菜と一緒に食べる、鰹のサラダはいかがでしょうか。粗く刻んだらっきょうの和風ドレッシングと鰹の相性は抜群です。さっぱりと、でもボリューミーなサラダが食べたい時にオススメの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 らっきょうは洗って薄皮をむいておきます。
  2. 1 水菜は根元を切り、3cm幅に切ります。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水に5分程度さらし、水気を切っておきます。
  3. 2 らっきょうは葉の部分と根元を切り落としたら、白い部分を粗みじん切りにします。
  4. 3 カツオは5mm幅にスライスします。
  5. 4 ボウルに2と(A)入れを混ぜ合わせます。
  6. 5 1を盛ったお皿に3を乗せ、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。玉ねぎの辛味が気になる方は水にさらす時間を5〜10分程度増やしてみてください。繊維を断つように切ることで辛味が抜けやすくなります。

たべれぽ

たべれぽの写真
hanachan
hanachan
2023.6.3
ドレッシングはオリーブオイルと塩は無しでサッパリに、らっきょうは甘酢漬けをつかいました。あっと言う間に完食です。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ