常備菜の定番きんぴらごぼう　レシピ・作り方

「常備菜の定番きんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
30件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

和食の定番、きんぴらごぼうのご紹介です。ごぼうと人参を細切りにして、炒めて調味料を絡めるだけで簡単にごはんもお酒もすすむ一品ができあがります。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 人参を細切りにします
  2. 2 ごぼうを笹切りか細切りにします
  3. 3 熱したお鍋で1.2を炒めます
  4. 4 調味料をすべて加えてなじませます
  5. 5 照りのために蜂蜜を加えて完成です

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4
30件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.6
冷凍ごぼう使用◎ シンプルで簡単でした♪♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あやぱん
あやぱん
2016.10.4
私はいつも人参とゴボウをピーラーで削って楽チンにしてます♪♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yukari
yukari
2017.9.13
私は辛いのが好きなので、鷹の爪を少し多めに入れました。おいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
eln
eln
2024.11.1
ごま油で炒め+顆粒だし✏️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りこぴん
りこぴん
2024.10.29
美味しくできました！
たべれぽの写真
snow
snow
2023.12.4
ハチミツが無いので味醂と 和風ダシを少し入れました。 鷹の爪がピリッとして お酒の おつまみにも良いです。
たべれぽの写真
りょうさん
りょうさん
2023.11.28
鷹の爪がピリッとアクセントになって美味しかったです！たくさん作ったので半分は焼肉のタレを使って味付けしてみたらご飯がとっても進む美味しいおかずができて満足です！
たべれぽの写真
S
S
2023.9.28
しいたけ・ひら天を追加しました。美味しくて白米が進みました🎵
たべれぽの写真
HIROLINMARU
HIROLINMARU
2023.4.19
きんぴらごぼう、蜂蜜入れるレシピは初めてでしたが、凄く美味しかったです 又作りたいです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

にみ
にみ
はちみつは無くてもできますか？
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、最後にはちみつを加えると照りが良くなります。 なければみりんを少々加えるだけでも良いです。
ちぃさく
ちぃさく
冷蔵庫で何日くらい保存出来ますか？
kurashiru
kurashiru
保存容器や保存状態、また季節にもよりますが、3日から5日くらいが目安です。 冷蔵庫を開ける頻度が多いと短くなりますし、清潔な箸で取り分けてくださいね。
もえこ
もえこ
冷凍保存はできますか？
kurashiru
kurashiru
残念ながら、冷凍保存には適していないようです。 とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね

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