ニラ玉あんかけうどん　レシピ・作り方

Name: ニラ玉あんかけうどん
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ニラ 40g; 卵 2個; 塩こしょう 適量; 水 100ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 酢 小さじ1/2; 水溶き片栗粉 小さじ2; うどん 150g; ごま油 大さじ1

「ニラ玉あんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

11件

調理時間

25 分

費用目安

300 円

フライパンひとつで調理ができる、簡単ニラ玉あんかけうどんです。冷凍うどんを使用しているので、歯ごたえもモチモチです。とろ〜りとしたあんかけと良く絡んで、食べ応え充分ですよ。とっても簡単にできるので、是非お試しください。

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材料（1人前）

ニラ 40g
卵 2個
塩こしょう適量
(A)水 100ml
(A)鶏ガラスープの素小さじ1
(A)しょうゆ小さじ1/2
(A)砂糖小さじ1/2
(A)酢小さじ1/2
水溶き片栗粉小さじ2
うどん (冷凍) 150g
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備うどんを600Wのレンジで2分30秒加熱します。
1 ニラを3cm幅に切ります。卵を溶きます。
2 フライパンにごま油をひき、ニラを加えて中火で炒めます。ニラに軽く火が通ってきたら、溶いた卵を流しこみ、中火で軽く火を通した後に菜箸などで炒めます。
3 卵に火が通ったらフライパンを火から下ろし、中身を取り出します。同じフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮たちさせたら火を止めて水溶き片栗粉を入れます。軽くかき混ぜてとろみをつけます。
4 お皿にうどん、2を盛り付け、仕上げに3をかけて出来上がりです。