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ねぎたっぷりのかきたま汁 レシピ・作り方
「ねぎたっぷりのかきたま汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎがたっぷり入った、ほっとあたたまるかきたま汁はいかがでしょうか。優しい味わいのスープで、寒い季節にもぴったりです。ごま油を入れると中華風になり、また風味が変わって美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら溶き卵を流し入れます。1を加えて卵が固まってきたらひと混ぜします。
- 3 しょうゆと顆粒和風だしを入れて中火でかき混ぜながら熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
溶き卵はお湯がしっかりと沸騰した状態の中に流し入れることでふんわりとした食感に仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2023.3.1
使い切りたいキャベツ追加♪
溶き卵はネギが煮えてからの
後入れです。
かき混ぜずに卵の形を残しました！
隠し味で白だし小さじ1…
ほんだし・薄口醤油使用。
やさしい味わいでホッとします💕
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.2.25
ふんわりたまごと
ネギいっぱい♪
シンプル…おいしい。
8人のユーザーが参考になった
さと
2020.4.26
旬のタケノコを使いました( ^ω^ )
5人のユーザーが参考になった
ハウン
2021.9.6
味が少し薄いなと思いました。塩や和風だしではなく鶏ガラスープがいい気がします
3人のユーザーが参考になった
homewoker
2021.7.23
簡単でおいしいです！ネギは青い部分でも十分でした！
3人のユーザーが参考になった
satsuki
2021.2.16
簡単、落ち着く味！
残りはごま油加えてアレンジ＊＊
美味しい！
3人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2022.10.29
簡単に美味しくできました！
ちゃんと沸騰させてから溶き卵をゆっくり入れるというコツさえ掴めば間違いなしですね。
2人のユーザーが参考になった
ern
2023.4.1
長ねぎの緑部分を多め使用、くったり柔らかくなってから味付けし最後に玉子投入。次は少し+味醂で甘くしよっかな✏️
1人のユーザーが参考になった
練習中
2020.6.4
個人的に薄めに感じたので調味料を足しました
(追加:醤油2回し、塩ひとつかみ、顆粒だしひとつかみ)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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