レタスの冷たいみそスープ　レシピ・作り方

「レタスの冷たいみそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスをたっぷり食べられる冷たいみそスープです。茹でてもシャキシャキ食感があるレタスは、冷たいスープの具材としても大活躍ですよ。ミョウガや生姜、小ねぎとともにさっぱりと食べられます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋に沸かしたお湯にレタスをさっとくぐらせ、冷水で冷やして絞り、一口大に切ります。
  2. 2. ミョウガは薄い輪切りにします。
  3. 3. 生姜は皮をこそげ取り、千切りにします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. お椀に1を入れて4を注ぎ入れ、2と3、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご家庭でお使いのみそに合わせて、濃さは調整してください。 だし汁として水と顆粒和風だしを混ぜましたが、昆布やかつお節でだしを取る場合は、冷ましてからお使いください。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

えりとる
えりとる
みょうがはなしでもOKでしょうか。
kurashiru
kurashiru
ミョウガを省いてもお作りいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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