鶏手羽中と根菜の煮物　レシピ・作り方

Name: 鶏手羽中と根菜の煮物
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏手羽中 150g; 里芋 200g; レンコン 100g; 水 300ml; めんつゆ 100ml; みりん 大さじ2; ごま油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「鶏手羽中と根菜の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏手羽中と根菜の煮物はいかがでしょうか。柔らかくしっかりと味が染みた根菜と旨味たっぷりの鶏手羽中は、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 里芋、レンコンは皮を剥いておきます。
1. 里芋は一口大に切ります。レンコンは1cm幅の輪切りにします。
2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、鶏手羽中を皮目から焼きます。
3. 焼き色が付いてきたら、1、水、(A)を入れて中火で10分ほど煮ます。
4. 煮汁が半分ほどになり、鶏手羽中に火が通ったら、火から下ろします。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。レンコンが大きめの場合は、半月切りやいちょう切りにしてください。

たべれぽ

4.3

40件のレビュー

mayumama

2021.9.27

昨日の夕食に作りました‼️ めんつゆが足りなくなったので、プチッと鍋と白だしを入れました😊 里芋とレンコンの代わりにごぼうと人参にしました✨ すぐに食べたのですが、味が良くしみていて美味しかったです‼️ 簡単ですし、また作ろうと思います

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シャンス

2020.4.25

里芋のかわりに大根にしました。ちょっと味濃い目かな。味付けはしみしみで美味しかったです。

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ぴぴ✩˚｡⋆

2021.11.8

大根と人参も追加してみました( ･ᴗ･ ) めんつゆとみりん少し多め、お醤油大さじ1くらい入れました。あと他の方のたべれぽ参考に、鷹の爪を入れてみました！ピリ辛でごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもなりました( ˶ｰ̀֊ｰ́ )੭"

2人のユーザーが参考になった

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2022.2.5

No.742 今回は、野菜を2倍の量にして作りました。煮る時の水や調味料は、レシピの1.5倍の量で良いと思います！根菜色々入るととても美味しくなると思ったので、アレンジでにんじんも追加で入れてみました。手羽中の肉がとても柔らかくて、野菜全体に味が染み込んでいたので、美味しかったです。家族で大人気の一品でした❗️

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