サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ　レシピ・作り方

「サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで揚げたてサクサクの串カツはいかがでしょうか。あっさりとした鶏むね肉とうずらの卵をあわせることで食感が味や変わり、あと引くおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 2. 竹串に1、うずらの卵を交互に刺します。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。中濃ソースを付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は、お好みで鶏もも肉に変えてもおいしくおつくりいただけます。 お好みで練りからしをつけてお召し上がりください。 うずらの卵は高温で揚げすぎると爆発のおそれがあります。竹串に刺す際は黄身を貫通させるように刺してください。心配な場合は爪楊枝で数か所穴をあけてください。

たべれぽ
4.5

18件のレビュー
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.8.6
インゲン豆もあったので間に使ったのですが… タマゴにも上手く衣を付けることが出来ませんでした〜(^◇^;)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
そら
そら
2020.7.25
上手く衣着せられなかったけど 美味しかったです🌸 また作ります〜〜💜
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2020.7.23
鶏肉とうずらの卵が良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yas
yas
2021.11.2
おつまみ用に、つま楊枝で作りました。ビールがすすみます。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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