牛こまとししとうのガーリック塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ししとうはヘタを取っておきます。
2. 1. ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけます。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油、2を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わってきたら1を入れて炒めます。
5. 4. ししとうに焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れて炒め合わせます。
6. 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。