茶ぶりなまこ酢　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋に緑茶を入れ中火で沸かし、沸騰直前にザルに入れた切りナマコを入れ弱火で5秒程さっと湯通しします。冷水で5分程冷やし、水気を切ります。
2. 2. 耐熱ボウルに調味料を入れて、ラップをして600Wの電子レンジで1分程顆粒和風だしが溶けるまで加熱し、粗熱を取ります。
3. 3. 1を加え、ラップをして1時間程味が馴染むまで冷蔵庫で置きます。
4. 4. 器に盛り付け、大根おろしをのせ、小ねぎ、一味唐辛子を散らして完成です。