春雨と納豆の春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは千切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに春雨、お湯を入れ、パッケージの表記通りに戻し、お湯を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。1、2、ひきわり納豆、(A)を加え、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
5. 4. 春巻きの皮の手前に3をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。同様に5個作ります。
6. 5. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し、4の巻き終わりを下にして入れます。両面がきつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
7. 6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。