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やみつき オクラの浅漬け レシピ・作り方
「やみつき オクラの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラをまるごと浅漬けにしてみました。ゆでて漬けるだけで簡単にお作りいただけます。白だしだけでしっかりと味が決まるのでとても簡単です。生姜の風味がアクセントになり、止まらないおいしさです。よく冷やしてお酒のおつまみにもおすすめですよ。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。
- 1. 生姜は千切りにします。
- 2. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除きます。塩をふり、板ずりします。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させ、2を入れて1分ほどゆでたらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 4. ジッパー付き保存袋に3、1、(A)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程置きます。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2022.9.5
オクラ５本
少し生姜多め
白だし大さじ１
和えてすぐ食べちゃいました🎶
18人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.6.12
簡単♡一品
白だしできれいな緑…◎
しっかり味が染みていました♪
10人のユーザーが参考になった
ぼじこ
2021.6.21
オクラが旬なようで、大きめで安かったので作りました〜美味しく上品な味✨
漬けすぎるとしょっぱくなるので、レシピ通り短時間がいいみたいです☺️また作りたいです！
オクラ12、生姜(ひょうたん形1/2)、鷹の爪輪切り小さじ1/2、白だしそのまま大さじ3
9人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.9.3
No.199 簡単に出来てとっても美味しかったです😍でも今回、長時間漬け込んだせいか少ししょっぱくなりました😓漬け込む時は、レシピ通りの時間でやった方がいいと思います⏰でも母にすごく大好評でした🤗なので、次回作る時は漬け込む時間をレシピ通りにして作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
mᗦ↞︎◃︎
2020.12.23
あっさり美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
なまえ
2018.7.9
すごく簡単なのに美味しくって
あっという間になくなりました！
食べやすいように三等分にカットしました。
4人のユーザーが参考になった
Lin
2018.6.1
白だしの代わりに、顆粒だし＋醤油＋塩で。
簡単に美味しくできました✨
3人のユーザーが参考になった
ぱせり
2021.6.6
オクラの季節に嬉しいレシピです😆
2人のユーザーが参考になった
mayaya
2019.10.12
生姜チューブで作りました^ ^少し濃かったので、薄味でリピしたいです！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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